Tổng hợp 10 món đồ ăn ngon Hàn Quốc

Xứ sở kim chi không chỉ được biết đến nền âm nhạc Kpop nổi tiếng, với những bộ phim tình cảm lãng mạn mà còn hấp dẫn với thế giới đồ ăn cực kỳ phong phú. Ở bài viết này, cùng farawebsite.org tìm hiểu về nét ẩm thực nơi đây chắc chắn sẽ khiến bạn say mê quên lối về trong cuộc phiêu lưu về đồ ăn ngon Hàn Quốc nhé!

I. Kimchi Jjigae – Canh kim chi

Kimchi Jjigae là món canh Kimchi hầm cay nồng, tỏa hương thơm phức từ những lát Kimchi tươi giòn, thịt heo thái mỏng, đậu phụ mềm mại, và các loại rau củ tươi ngon. Thời tiết ở Hàn Quốc đặc trưng bởi cái lạnh giá nên không có gì phù hợp hơn được thưởng thức nồi canh thơm ngon. Húp một muỗng canh nóng hổi, vị cay tê lan tỏa khắp cơ thể, cảm giác ấm áp xua tan đi cái se lạnh đêm muộn, đánh thức mọi giác quan và khiến bạn chỉ muốn tấn công thêm muỗng nữa.

II. Sundubu Jjigae – Canh đậu phụ

Nếu canh kim chi là món ăn mà bất cứ gia đình Hàn Quốc nào cũng thường ăn trong mỗi bữa cơm gia đình thì canh đậu phụ cũng tương tự. Sundubu Jjigae là món canh đậu phụ hầm cay, với đậu phụ mềm mịn tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng nước sốt đậu tương đậm đà, thịt bò băm nhuyễn thơm ngon, và trứng chần béo ngậy. Vị cay nhẹ thanh thoát, hương thơm lừng quyến rũ, Sundubu Jjigae chinh phục cả những thực khách không hảo đồ cay, là món ăn đêm lý tưởng cho một dạ dày đang sôi réo.

III. Bulgogi – Thịt nướng 

Bulgogi là món thịt bò thái mỏng tẩm gia vị đậm đà, thường được nướng trên vỉ than hoặc áp chảo. Miếng thịt chín vàng óng, tỏa hương thơm sực nức, khi cắn vào mềm mại tan chảy, quyện cùng vị ngọt dịu của nước sốt, chút cay nồng của ớt, và mùi thơm thoang thoảng của hành tỏi. Ăn kèm Bulgogi với rau diếp, kim chi, và nước chấm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo của hương vị, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

IV. Tteokbokki – Bánh gạo cay

Tteokbokki chắc là món ăn không quá xa lạ gì với người dân Hàn Quốc và thực khách du lịch từ nhiều nơi nữa rồi. Đây cũng là món ăn xuất hiện nhiều trong các bộ phim Hàn Quốc và trở thành món ăn đặc trưng khi nhắc đến văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

Bánh gạo cay thường được nấu trong nước sốt ớt cay nồng, đôi khi kèm theo chả cá, xúc xích, hoặc phô mai có màu đỏ đặc trưng. Vị cay xé lưỡi, dai dai của bánh gạo, quyện cùng độ ngọt nhẹ của nước sốt, tạo nên một sự tương phản thú vị, đánh thức mọi giác quan và thổi bùng lên tinh thần sôi động của đêm khuya.

V. Jjigae Kimchi Sundubu – Canh đậu phụ Kim chi

Jjigae Kimchi Sundubu là sự kết hợp độc đáo giữa Sundubu Jjigae và Kimchi Jjigae, mang đến một hương vị bùng nổ trong miệng. Đậu phụ mềm mịn hòa quyện cùng Kimchi giòn cay, nước sốt đậm đà, tạo nên một món ăn vừa cay vừa béo, vừa mát vừa ấm, kích thích vị giác và lôi kéo bạn vào cuộc say mê ẩm thực bất tận.

VI. Haemul Pajeon – Bánh xèo Hàn Quốc

Haemul Pajeon là món bánh xèo Hàn Quốc có nhân hải sản tươi ngon như tôm, mực, nghêu, đi kèm với hành lá và bột mì. Chiếc bánh giòn rụm khi cắn vào, hải sản tươi roi rói dậy vị biển mặn mà, hòa quyện cùng nước chấm pha chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

VII. Mandu Kimchi – Bánh bao nhân kim chi 

Mandu Kimchi là món bánh bao hấp hay chiên có nhân Kimchi cay nồng và thịt băm thơm ngon. Vỏ bánh mỏng dai, nhân bánh đậm đà, vị cay vừa phải kích thích vị giác, Mandu Kimchi là món ăn vừa ngon vừa tiện lợi, lý tưởng cho một “cơn đói bất chợt

VIII. Bibimbap – Cơm trộn Hàn Quốc

Bibimbap là món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu khác nhau như cơm, rau củ, thịt, trứng, và nước sốt đặc trưng. Cơm trắng được xào cùng rau củ, thịt nướng, trứng ốp la, và rưới lên trên một lớp nước sốt cay nồng. Khi ăn, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

IX. Dakgalbi – Gà cay Hàn Quốc 

Nhắc đến đồ ăn ngon Hàn Quốc, không thể nào bỏ qua món gà cay được. Dakgalbi là món gà cay Hàn Quốc với thịt gà thái nhỏ, rau củ, và nước sốt cay nồng. Phần thịt gà mềm ngọt, rau củ giòn tươi, hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, mang đến một món ăn ngon khó cưỡng, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không ngừng. Màu đỏ đặc trưng ở bên ngoài lớp vỏ gà tưởng chừng sẽ cay nồng xé lưỡi nhưng khi ăn ta vẫn cảm nhận được chút ngọt dịu nên bạn yên tâm là không quá cay đâu nhé. Đây là món ăn cũng cực kì phổ biến tại Việt Nam nên nếu có dịp, bạn hãy thử ghé các quán ăn Hàn Quốc để thưởng thức gà cay nhé.

X. Samgyeopsal – Ba chỉ heo nướng 

Samgyeopsal là món ba chỉ heo nướng Hàn Quốc nổi tiếng với độ béo ngậy, mềm mại, và hương thơm hấp dẫn. Ba chỉ heo được thái lát mỏng, nướng trên vỉ than hồng, ăn kèm với các loại rau củ, nước chấm, và kim chi. Vị béo ngậy của thịt ba chỉ, vị cay nồng của kim chi, và vị ngọt của rau củ, hòa quyện cùng nhau tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon, là lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn đêm cùng bạn bè và người thân.

Tổng kết 

Trên đây là 10 món ăn đêm Hàn Quốc ngon khó cưỡng, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn. Nếu có dịp ghé thăm xứ sở kim chi, đừng quên thưởng thức những món ăn này nhé. Cùng theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để nắm được thêm nhiều thông tin hay ho về ẩm thực bốn phương mà có thể bạn chưa từng đặt chân đến.